Wenn Sie sich für die beste Pfeffersorte für 2019 entscheiden, müssen Sie zunächst verstehen, dass es keine solchen „magischen“ Sorten gibt, die ohne Hilfe große Erträge bringen. Der Schlüssel zu einer guten Ernte ist immer das Werk des Menschen. Moderne agrartechnische Methoden tragen dazu bei, höchste Ergebnisse zu erzielen. Natürlich spielt Saatgut eine wichtige Rolle - je besser das Saatgut, desto reichlicher und gesünder werden die Sämlinge.
Auf die Frage: "Welcher Pfeffer ist besser?" keine definitive Antwort. Und dennoch versuchen wir, die besten Pfeffersorten für 2019 zu benennen, basierend auf Einfachheit, Ertrag und Widerstandsfähigkeit der Pflanzen. Und wir werden auch über die Kultivierungsregeln der verschiedenen Sorten dieser kapriziösen und thermophilen Kultur berichten.
Die Vorteile von Paprika
Halten Sie an einem Sommertag Betten mit frischem Gemüsepaprika bereit - Sie haben Zugang zur Quelle aller notwendigen Vitamine. Die gelben und roten Früchte des bulgarischen Pfeffers enthalten eine enorme Menge an Vitamin C. Es ist noch mehr in Pfeffer als in schwarzen Johannisbeeren und Zitrone.
Ein weiteres sehr nützliches Element ist Rutin oder Vitamin P. Zusammen mit Vitamin C stärkt diese Komponente die Wände der Blutgefäße, verringert deren Durchlässigkeit und Zerbrechlichkeit.
Eine Reihe von Vitaminen der Gruppe B hilft bei Schlaflosigkeit, Schwäche und Depressionen. Und wird auch nützlich sein für Menschen, die an Diabetes und Ödemen leiden.
Seltsamerweise enthält Paprika aber noch mehr Vitamin A als Karotten. Aber dieses Vitamin stellt die Schönheit von Haaren und Nägeln wieder her, verbessert die Haut und stärkt das Sehvermögen.
Bulgarischer Pfeffer ist in vielen Gerichten gut, er kann in Dosen eingelegt und eingelegt werden, aber frisches Gemüse ist am nützlichsten. Paprika in Salaten und Snacks versorgt den Körper täglich mit allen wichtigen Spurenelementen und Vitaminen.
Pfefferpflege-Regeln
Bewertungen von Gärtnern, die mehr als ein Jahr lang Paprika anbauen, zeigen, dass dies nicht so schwierig ist. Um eine große Ernte zu erzielen, müssen Sie sich ein wenig anstrengen und geduldig sein.
Pfeffer hat eine ziemlich lange Vegetationsperiode - von 80 bis 130 Tagen. Selbst im Süden Russlands wird die Kultur keine Zeit zum Reifen haben, wenn sie mit Samen in den Boden gepflanzt wird. Damit die Pflanzen gut blühen und schnell wachsen, sind sie am besten als Setzlinge gepflanzt.
Die Grundregeln für den Anbau von Paprika sehen folgendermaßen aus:
- Der Standort wird im Herbst ausgewählt - er sollte von der Sonne gut beleuchtet und windgeschützt sein.
- Paprika liebt den Boden locker, mit Sauerstoff gesättigt. Wenn das Land lehmig ist, sollte es daher mit verrottetem Sägemehl, Asche und Torf gemischt werden.
- Es ist sicherer, wärmeliebende Paprika im Tierheim zu züchten. Wenn sich keine Gewächshäuser auf dem Grundstück befinden, reichen normale Betten aus. Wenn möglich, sollten Sie Lichtbögen über den Beeten anbringen und die Pflanzen über Nacht mit Polyethylen oder Agrofaser bedecken. Es ist vorzuziehen, die Sämlinge in der Nacht bis zum 15. Juni abzudecken. In den folgenden Tagen können Sie die Ränder der Folie anheben, sie jedoch nicht vollständig entfernen.
- Die Pfefferzweige sind sehr zerbrechlich und die Wurzeln liegen dicht am Boden. Daher muss beim Umpflanzen ein Holzpflock in der Nähe jedes Sämlings eingesetzt werden. Wenn der Busch wächst, muss er festgebunden werden, um die Unversehrtheit der Triebe zu erhalten.
- Es ist besser, Samen für Setzlinge sofort in einzelne Behälter zu säen - der Pfeffer mag keine Transplantationen, es ist besser, nicht nach unten zu stürzen. Wenn Sie Pflanzen an einem festen Ort pflanzen, ist es besser, die Tassen zu schneiden, um den Busch zusammen mit der erdigen Scholle zu bewegen.
- Nach der Transplantation muss der Pfeffer etwa fünf Tage lang nicht gewässert werden, eine regelmäßige Auflockerung des Bodens ist ausreichend. In den ersten zwei Wochen werden die Sämlinge schwach und schmerzhaft sein, es braucht keine überschüssige Feuchtigkeit.
- Während der gesamten Saison müssen die Pflanzen mindestens dreimal füttern. Dies geschieht zum Zeitpunkt der Blüte und während der Reifung der Früchte.
- Pfeffer nur mit warmem Wasser wässern. Kaltes Wasser unterdrückt das Wachstum der Büsche und lässt die Eierstöcke fallen. Verwenden Sie am besten destilliertes Wasser.
- Vor der Blütezeit wird der Pfeffer durch Einstreuen gewässert - aus einer Gießkanne wird Wasser über den ganzen Strauch gesprüht. Während der Bildung und Reifung der Früchte ist es notwendig, die Büsche an der Wurzel zu gießen.
- Sie sollten den Boden konstant auf eine Tiefe von ca. 5 cm drücken, Pfefferwurzeln brauchen Luft.
Die besten Paprikasorten
Die nachstehend aufgeführten Sorten werden nach verschiedenen Gesichtspunkten ausgewählt:
- Ausbeute;
- Fruchtqualität;
- unprätentiöse Pflege;
- Resistenz gegen Krankheiten und Viren.
Anhand des Fotos und der Beschreibung können Sie leicht eine für jeden Fall geeignete Note für 2019 auswählen.
Es ist auch wichtig zu bedenken, dass die besten Gärtner Paprikasamen nur von zuverlässigen Produzenten kaufen. Aus nicht hybriden Früchten können unabhängig voneinander Samen gesammelt werden. Wählen Sie dazu die schönsten aus, die die richtige Form und einheitliche Paprika-Farbe haben. Sie schneiden die Oberseite vorsichtig ein und ziehen an den Hoden. In dieser Form 3-4 Tage bei einer Temperatur von 20-25 Grad trocknen lassen. Danach werden die Samen in einer Papiertüte gefaltet.
Achtung! Paprikasamen für fünf Jahre keimfähig."Prince Silver"
Sorte bezieht sich auf frühe Reifung, die Früchte reifen am 100. Tag nach dem Pflanzen. Für Ende Februar oder in der ersten Märzhälfte gesäte Sämlinge. Sämlinge können bis Mitte Mai ins Gewächshaus gebracht werden, und Paprika wird nur dann im Freiland gepflanzt, wenn konstante Hitze herrscht. Nachts sollte es keinen Frost geben und die Erde sollte sich auf mindestens zehn Grad erwärmen.
Paprika hat eine konische Form, klein. Die Masse eines Pfeffers überschreitet 100 Gramm nicht. Im Stadium der technischen Reife ist die Frucht dieser Sorte gelb gefärbt, nach der vollen Reife wird sie rot.
Die Dicke der Wände des Gemüses erreicht 6,5 mm, was es saftig und lecker macht. Paprika dieser Sorte kann verarbeitet, in Dosen abgefüllt, zu Salaten und anderen Gerichten gegeben werden.
Die Sorte ist vor den meisten Krankheiten geschützt. Bringt hohe Erträge - aus jedem Strauch können ca. 2,5 kg reife Früchte entnommen werden (Höhe bis zu 65 cm).
Herkules
Diese Sorte gehört zur Mittelreife und ist daher für den Anbau in ganz Russland geeignet. Sämlinge werden Mitte März ausgesät und nach Einsetzen der konstanten Hitze (in der zweiten Maihälfte) auf den Boden gebracht.
Die ausladenden Sträucher sind 40 bis 60 cm hoch und eignen sich sowohl für den Anbau in einem Filmgewächshaus als auch in einem offenen Gartenbeet. Von nachtkalten Keimlingen besser abdecken.
Die Paprikaschoten selbst sind würfelförmig, ziemlich groß - die Masse eines Paprikas kann 300 Gramm erreichen. Im Stadium der technischen Reife ist der Pfeffer der Sorte "Hercules" hellgrün gefärbt, nach biologischer Reife wird er hellrot.
Die Wandstärke des Gemüses beträgt bis zu 5,5 cm, sein Fruchtfleisch ist saftig und sehr aromatisch. Diese Sorte eignet sich gut für Salate und Snacks. Sie kann gefüllt und in Dosen abgefüllt werden.
Die Pflanze ist resistent gegen eine Vielzahl von Krankheiten. Aus jedem Busch können bis zu 3 kg Paprika entnommen werden.
Tipp! Die Hauptschädlinge für Pfeffer sind: Blattläuse, Schnecken, Spinnmilben und Kartoffelkäfer. Die Behandlung der Büsche mit Insektiziden ist nur vor dem Auftreten der Eierstöcke möglich. Verwenden Sie danach nur sichere Volksheilmittel."Arsenal"
Eine Sorte mit mittlerer Reife. Geeignet für den Anbau in Gewächshäusern sowie im Freiland. Sämlinge werden nach dem 15. März auf Sämlinge ausgesät, wodurch die Pflanzen bis Mitte Mai an einen festen Platz gebracht werden. Die Bedingungen für die Bepflanzung einer Sorte im Freiland hängen von den klimatischen Eigenschaften der Region ab - dies sollte nur dann erfolgen, wenn Hitze herrscht und Frostgefahr besteht.
Früchte haben eine konische Form, Standard für Paprika. Ihre Größe ist durchschnittlich - die Masse von jedem überschreitet 120 Gramm nicht. Die Paprikaschoten werden zunächst grün angestrichen, nach vollständiger Reifung werden sie rot. Die Wandstärke der Sorte beträgt ca. 5 mm.
Niedrige Büsche - von 35 bis 70 cm Bei ausreichender Bewässerung und angemessener Pflege von jedem Busch der Sorte Arsenal können Sie mehr als zwei Kilogramm Obst erhalten.
"Ochsenohr"
Dieser Pfeffer ist auf die Zwischensaison zurückzuführen, da seine Früchte am 110. Tag nach dem Pflanzen reifen.
Die Sträucher werden mittelgroß - ihre Höhe reicht von 60 bis 80 cm. Deshalb sind die Triebe besser zusammengebunden, damit die Zweige mit Früchten nicht abbrechen. Fruchtform - länglicher Kegel. Die Oberfläche ist glatt und glänzend. Anfänglich sind die Paprikaschoten dunkelgrün gefärbt und werden mit Beginn der biologischen Reife rot.
Oft überschreitet die Masse der Früchte nicht 140 Gramm, aber mit der richtigen Sorgfalt können Sie 220-Tigramm-Paprika dieser Sorte anbauen. Die Wände sind dick - bis zu 5,5 mm, das Fleisch ist saftig und sehr lecker.
Eine Besonderheit der Sorte ist die Möglichkeit der Langzeitlagerung. Ein weiteres Plus der Sorte ist der hohe Ertrag (bis zu 3 kg Obst pro Quadratmeter).
"Geschenk Moldawiens"
Dieser Pfeffer ist wohl jedem Gärtner bekannt. Die Sorte ist mittelreif und zeichnet sich durch ihre Anpassungsfähigkeit aus - die Ernte kann in Regionen mit unterschiedlichen klimatischen Bedingungen erfolgreich angebaut werden.
Auch unprätentiöse Vielfalt und die Zusammensetzung des Bodens - es kann auf sandigen, chernozem und sogar auf Lehmböden angebaut werden. Die Sorte liefert konstant hohe Erträge, ist vor den gefährlichsten Krankheiten geschützt und eignet sich zum Anpflanzen im Freiland oder in jedem Gewächshaus.
Deshalb wird die Sorte "Gift of Moldova" häufig auf Feldern und in großen Gemüsegärten angebaut. Es ist ausgezeichnet zu verkaufen: es ist lange gelagert, es hat ein schönes Aussehen und einen ausgezeichneten Geschmack.
Die Früchte dieser Sorte sind kegelförmig und mittelgroß. Das Gewicht jedes Gemüses überschreitet nicht 100 Gramm, aber seine Wände sind sehr dick - ungefähr 7 Millimeter. Das Fruchtfleisch ist knusprig, saftig und sehr aromatisch. Dieser Pfeffer hat seinen eigenen einzigartigen Geschmack.
Bewertung von Pfeffer "Gift of Moldova"
Elena Viktorovna, 60 Jahre alt, Saratov Diese Sorte wurde auf den Feldern der Sowjetunion angebaut, ich hätte nie gedacht, dass sie etwas wert ist. Auf Anraten meiner Schwester kaufte ich noch eine Tüte Samen vom „Gift of Moldova“. Das Ergebnis hat mir gefallen! Sämling selbst - die Samen in der Tüte waren sauber und sprossen alle in einem Stück. Sie brachte sie zuerst ins Gewächshaus, dann ins Freie. Von den zehn Pflanzen überlebten nur neun, aber sie freuten sich über Wachstum und üppige Blüte. Von jedem Busch erhielten 10-12 Früchte - rot, saftig, mäßig groß. Der Geschmack ist immer noch hervorragend! Gemüse eignet sich hervorragend zum Füllen und Kochen von Lecho, in Salaten ist es auch unverzichtbar. Paprika muss kleben bleiben. Wenn der Strauch um 25 cm wächst, kneifen Sie seine Oberseite - dies ermöglicht die Entwicklung von Seitentrieben mit Früchten. Wenn der Sommer nass ist, ist es besser, die unteren Seitentriebe zu entfernen, und bei Trockenheit sollten im Gegenteil so viele Blätter wie möglich sein, damit der Boden unter dem Busch nicht austrocknet."Poltava"
Die von der Zeit und Tausenden von Gärtnern getestete Sorte fällt leicht in die Kategorie der Besten für 2019.
Kompakte Büsche dieser Sorte erreichen eine Höhe von 70 cm und müssen gebunden werden. Die Kultur kann sowohl im Gewächshaus als auch im Freiland angebaut werden. Die Pflanze ist kälte- und fruchtbeständig.
Die Sorte liefert auch unter härtesten klimatischen Bedingungen stabile Erträge - mittelgroße Paprikaschoten, deren Masse 120 Gramm nicht überschreitet. Die Wandstärke des Gemüses beträgt mehr als 5 mm, was es saftig und appetitlich macht. Die Farbe der Früchte ist zunächst grün, später färben sich die Paprikaschoten rot. Im Inneren des Gemüses befinden sich vier Kammern mit Samen, die sicher geerntet werden können, um die nächste Ernte zu erzielen.
Pfeffersorten "Poltava" sind universell einsetzbar: Geeignet zum Kochen von Salaten, verschiedenen Gerichten, Füllen und Einmachen.
Früchte bilden sich gleichzeitig und reifen schnell. Die Pflanze trägt 100 Tage lang Früchte. Die Kultur hat keine Angst vor Scheitelfäule, Verticillus und Nachtfrösten. Gemüse dieser Sorte gilt als eines der tödlichsten - Paprika kann etwa drei Monate gelagert werden.
"Lumina"
Am 115. Tag nach der Aussaat können Sie die Früchte der Sorte "Lumina" probieren. Dieser bulgarische Pfeffer ist Gärtnern und Sommerbewohnern seit langem bekannt, meist wird eine Sorte im Süden des Landes angebaut.
Kultur ist auch für die Kultivierung unter Gewächshausbedingungen geeignet. Die Pflanze gilt als resistent gegen die meisten Viren und Krankheiten. Die Büsche wachsen kompakt - in der Höhe bis zu 60 cm.
Die Früchte haben die Form eines Zapfens und eine ungewöhnliche Farbe - im Stadium der technischen Reife sind sie blassgolden mit einer milchigen Tönung. Nach dem Einsetzen der biologischen Reife werden sie hellrot.
Das Durchschnittsgewicht von Paprika beträgt ca. 110 Gramm. Ihre Wände sind dick - bis zu 5 mm. Der Geschmack dieses Gemüses ist mit nichts zu verwechseln - Pfeffersorten "Lumin" haben einen eigenen, ausgeprägten Geschmack.
Ein weiterer Vorteil ist die Möglichkeit des Transports und der Langzeitlagerung. Diese Sorte gehört zu den meistverkauften.
Achtung! Pfeffer kann verzehrt werden, wenn er noch nicht vollständig ausgereift ist, aber bereits seine maximale Größe erreicht hat und mit einer Vielzahl von Vitaminen und Spurenelementen gesättigt ist. Diese Phase nennt man technische Reife. Wenn diese Früchte gepflückt sind, können sie in Kartons geliefert werden. Die Zweige sind meist Paprika zum Sammeln von Samen übrig, der Rest wird nach dem Einsetzen der technischen Reife gebrochen."Orange Miracle"
Diese wunderbaren Früchte können nur 95 Tage nach der Aussaat genossen werden. Eine Besonderheit der Sorte ist ein leuchtend oranger Gemüseton. Diese Paprikaschoten passen hervorragend zu Salaten und zum Einrollen, zu leckeren frischen und verschiedenen Gerichten.
Sträucher dieser Sorte sind ziemlich hoch - mehr als einen Meter. Sie müssen gefesselt werden, es ist besser, in einem Gewächshaus oder auf einem windgeschützten Bett zu wachsen.
Die Früchte sind sehr groß - jedes wiegt mehr als 250-300 Gramm und ist 12 cm lang. Die pflanzliche Form ist quaderförmig, die Wände sind dick - bis zu 7 mm.
Die Pflanze ist resistent gegen eine Vielzahl von Krankheiten und Viren, die Sorte kann in jeder Region des Landes angebaut werden.
"Kalifornien Wunder"
Diese Zwischensaison-Sorte ist auf der ganzen Welt bekannt - sie wird nicht nur von einheimischen Gärtnern angebaut. Die ersten reifen Früchte erscheinen erst am 125. Tag nach dem Einpflanzen der Samen. "California Miracle" zu züchten ist daher eine bessere Sämlingsmethode im Gewächshaus. Aber Sie können es auf normalen Beeten kultivieren und die Pflanzen für die Nacht mit Folie bedecken.
Paprika sind in 3-4 Kameras unterteilt, haben die Form eines Würfels. Die Masse von jedem erreicht 180 Gramm - der Pfeffer ist ziemlich groß. Die Wände sind ca. 7 mm dick. Das Fruchtfleisch ist saftig, aromatisch und hat einen unübertroffenen Paprikageschmack.
Reifes Gemüse ist dunkelgrün gefärbt, wird dann rot oder gelb (es gibt zwei Sorten der Sorte).
Pro Strauch werden ca. 5-6 Paprika gebunden, so dass aus einer Pflanze ca. 1,2 kg Ernte gewonnen werden können.
Die Pflanze ist gegen Verticillus resistent. Sie lieben die Sorte wegen ihrer Schlichtheit und ihres ausgezeichneten Geschmacks.
Was hilft, um eine hohe Ausbeute an Pfeffer zu bekommen
Es gibt keinen solchen "Trank", der die Pfeffersträucher fruchtbar und widerstandsfähig macht. Diese ungezogene Pflanze braucht regelmäßige Pflege, der Pfeffer ist nicht die Art von Kultur, die nur am Wochenende "gesehen" werden kann.
Neben einer Reihe von Krankheiten und Viren sind Pflanzen von Schädlingen bedroht, sie müssen rechtzeitig erkannt und beseitigt werden. All dies erfordert die Zeit des Eigentümers und seiner Arbeit. Wenn Sie sich jedoch gut um den Pfeffer kümmern, erhalten Sie einen großen Vorrat an Vitaminen und nützlichen Spurenelementen, verbessern Ihre Gesundheit und genießen den unübertroffenen Geschmack.
Aus der Bewertung für 2019 können Sie sicher eine beliebige Sorte auswählen, die alle die Aufmerksamkeit der Landwirte verdienen und zu Recht als die besten Samen von Paprika gelten. Um ein buntes Sortiment in Dosen und auf Tellern zu erhalten, wählen Sie bunte Paprikasorten.
